О пользе овсяных блюд известно с древности. В зерне овса содержатся марганец, фосфор, калий, медь, цинк, кобальт и другие вещества, жизненно необходимые в питании человека. Химический состав овса состоит из белков (17%), жиров (7%), углеводов (57,8%), крахмала (36,1%). К тому же в белках овса содержится повышенное количество незаменимой аминокислоты - лизина - до 8,5%. Овсяные блюда повышают сопротивляемость организма к различным инфекциям и воздействиям окружающей среды. В настоящее время для коррекции и поддержания веса врачи-диетологи советуют включать блюда из овса в ежедневный рацион. Издавна существует мнение, что овсяные продукты, обогащенные клетчаткой, приводят к снижению веса.

Худеете? Значит и на диете посидеть придётся. Некоторым помогают ранее разработанные диеты, а многие составляют собственную. Диетолог конечно поможет, но кто лучше вас самих знает, как реагирует ваш организм на тот или иной продукт, каковы ваши вкусовые предпочтения и образ жизни?

Перед составлением плана питания необходимо учесть:
1. Как часто образ жизни позволяет принимать пищу — три, четыре, пять или может восемь раз в день?

2. Сколько времени можете тратить на готовку и любите ли это делать.

3. Резервируйте в меню сотню-другую калорий в день, если не можете без мороженого или шоколадки.

4. Поскольку не менее получаса в день будет уделяться физической нагрузке, то в зависимости от продолжительности и интенсивности тренировок будет варьироваться и суточная норма калорий. Оптимально для желающих похудеть — 1000 Ккал/сутки, для поддержания массы в норме — 1500 Ккал/сутки.

Чтобы поддерживать свою фигуру в форме, этой семидневной диеты достаточно придерживаться 1-2 раза в месяц. К тому же она очень вкусная. Есть вы будете только те овощи и фрукты, которые вам нравятся больше всего – на завтрак, обед и ужин.

Понедельник

День овощей. Например, вы выбрали помидоры. Вы можете поедать их в любых количествах: хоть пять, хоть десять кило в течение дня, но помните, что какими бы сочными ни были овощи, не забывайте пить как можно больше минеральной или кипяченой воды.

Вторник

Если понедельник был овощным, то вторник будет фруктовый. Например, грушевый, апельсиновый или арбузный. разделите фрукты на четыре-пять приемов, причем основную часть съешьте в обед. Если вдруг вы почувствуете неутолимый голод, то выпейте стаканчик кефира или маложирного йогурта.