Очень многие девушки (мужчины тоже, но это их проблемы, точнее, часто у них проблема просто обжорство, переедание, несмотря на малоподвижный образ жизни и неутешительные гены) едят, когда волнуются, когда нервничают, когда грустят. Да, это наша проблема.

И мы ведь не просто в такие моменты поели и забыли, мы едим, едим, не можем остановиться. Причем ладно бы просто яблоки, нам в тяжелые моменты хочется калорийного, сладкого, соленого, острого.

В общем, всего того, что не полезно, с одной стороны, а с другой – еще и ведет к набору веса. А мало кому он нужен. Давайте поговорим именно об этом – об осознанном питании. Подумать и только потом съесть. Будем учиться.

Как это действует? Едим не сразу. Вот перед нами стоит блюдо, рассмотрим его как следует, почувствуем его аромат, пусть нос ловит его, тем самым насыщение уже начинается! Далее приступим. Едим вилкой, подцепляя маленькие кусочки (не путать с крошками, все-таки это кусочки), медленно и очень качественно разжевываем. Чувствуем вкус, послевкусие, наслаждаемся, как в ресторане. Кстати, чем дольше вы едите ваше блюдо, тем быстрее чувствуете насыщение в процессе поедания, замечали такое, сидя в кафе, болтая, медленно наслаждаясь едой?

Цените ее. Помните, что она должна вызывать удовольствие, помните, что дольше живут те, кто не наедаются до конца, питаясь при этом разнообразно и здорово с ударением на предпоследний слог. Вспоминайте, что обжорство непозволительно, ведь есть люди, которые голодают, животные на улице голодают. Когда вы балансируете на грани удовольствия и ненаедания, пища кажется особым процессом, радостным и по-настоящему вкусным. И заметьте, желудок после такого осознанного поедания со временем уменьшается, так что вы накладываете себе все меньше. Чувствуете, когда действительно проголодались, а не просто захотели зажевать что-либо.

Начиная привыкать к такому питанию, кладите себе в тарелку половину того, что положили бы обычно. Оцените блюдо, рассмотрите со всех сторон, прочувствуйте аромат, цвет, форму. Если блюдо того требует, нарежьте его на кусочки, пользуясь вилкой и ножом. Жуйте, отложив столовые приборы и сосредоточась на вкусе.

Такое правильное осознанное питания требует примерно получаса.

Думайте и о том, что кладете в тарелку, вы должны понимать, какую пользу принесет вам тот или иной продукт. Относитесь к покупке продуктов рационально, а не стихийно. Ваша формула – вкусно и полезно. Но ни в коем случае не просто вкусно или просто полезно. Старайтесь, изобретайте, пробуйте готовить новые блюда. Вкусы и пищевые пристрастия постепенно меняются. Поверьте мне. Когда-то я пила чай с сахаром и полусладкое вино. Потом прекратила это неблагодарное дело ради фигуры (оказывая большую услугу и своему здоровью). Теперь мне сладкий чай, кофе и вино просто в рот не полезет. Отвыкла от их сладкого вкуса и он мне теперь кажется просто противным, заглушающим настоящий вкус продукта. Давайте постараемся не быть рабами языка, который порой нас обманывает, потому что его в свое время натренировали на какой-то вкус пищи. Побольше нерафинированных, полезных, нужных продуктов. Чувствуя всю полноту вкуса и жизни во время трапезы.