Продолжим увлекательное путешествие по рецептам диеты Кима Протасова. Кто сказал, что из овощей и кисломолочных ничего не приготовишь? Неправда, приготовить можно и очень много всего разного и вкусного!

Редька с сыром и сыром
Перемешаем натертую редьку, домашний сыр (творог) и йогурт. Вуаля!

Салат из лука, яблок и яиц
Лук измельчим и посолим. Яблоки очистим от кожуры, натрем на терке и сбрызнем лимонным соком. Яйца измельчим, смешаем все ингредиенты, и добавим зелень и несладкий йогурт. Пропорции: 150 гр репчатого лука, 250 гр яблок, 1 яйцо, остальные компоненты по вкусу.

Салат из моркови и яблок с брынзой
Нарезать кубиками 3 моркови средних размеров, 3 яблока и смешать со 100 гр тертой брынзы (5%). Добавить молотый перец по вкусу. Заправить йогуртом.

Салат из моркови с хреном
Натереть на терке 2 моркови, натереть 1/3 от этого количества хрена, смешать, залить 1/3 стакана йогурта, добавить 1 чайную ложку лимонного сока (или уксуса). Украсить салат зеленью.

Салат из редиса, яиц и зеленого лука
200-300 гр редиса, 50 гр зеленого лука, 1яйцо, 3/4 стакана йогурта, соль по вкусу. Редис нарезать тонкими кружочками, смешать с нашинкованным зеленым луком. Сверху положить кружочки крутых яиц и заправить подсоленным йогуртом.

Салат из помидоров с яблоками
Мелко нарезать 3-4 помидора средних размеров и 3 яблока. Заправить йогуртом (3-4 столовые ложки). Посыпать мелко нарезанным укропом.

Салат из болгарского перца, салата с яблоками
Болгарский перец и салат нашинковать, зеленый лук и зелень петрушки тоже, яблоки мелко нарезать. Продукты смешать с йогуртом и посолить.

Салат из краснокочанной капусты с яблоком
Натереть краснокочанную капусту и яблоко на тёрке. Добавить йогурт или кефир.

Салат с кольраби
Кольраби (2 штуки), яблоки (2 штуки), морковь (1 штука), зелень. Все ингредиенты нарезать соломкой и посолить.

Салат из творога и моркови
Пачку творога соединить с 1 морковью, предварительно натертой. Добавить йогурт по вкусу (вместо сметаны) и посолить либо посахарить по вашему желанию.

Салат из творога с редисом
Пачку творога поженить с 400 гр редиса. Приправить зеленью, солью и йогуртом.

Ну, что! А вы говорите есть нечего на диете Протасова. А ведь это только салаты, да и не все, у фантазии нет границ. А что будет, когда можно будет мясо или рыбу употреблять!